DİDİM'DE 140 BİN KİŞİ LEZZET FESTİVALİNİ DOYASIYA YAŞADI.

Ege mutfağının zenginliklerini tanıtmayı amaçlayan 2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, üçüncü gününde de yoğun ilgiyle devam etti. Didim Belediyesi tarafından Akköy’de düzenlenen festival, üç gün boyunca farklı etkinliklerle yaklaşık 140 bin ziyaretçiyi ağırladı.

Ege mutfağının zenginliklerini tanıtmayı amaçlayan 2. Didim Ege Lezzetleri Festivali, üçüncü
gününde de yoğun ilgiyle devam etti. Didim Belediyesi tarafından Akköy’de düzenlenen
festival, üç gün boyunca farklı etkinliklerle yaklaşık 140 bin ziyaretçiyi ağırladı. Festival
süresince gastronomi ile kültür bir araya gelirken, köyün farklı noktalarına yayılan etkinlik
alanlarında gün boyu hareketlilik yaşandı. Etkinliklere Didim Kaymakamı Mesut Çoban da
katılarak festivale eşlik etti.

ŞEFLER EGE MUTFAĞINI FARKLI YÖNLERİYLE ELE ALDI
Festivalin üçüncü gününde akademisyen şef Okan Umut Şimşek, şevketibostanın mutfaktaki
yeri ve doğru kullanımına ilişkin bilgiler paylaştı. Şef Umut Karakuş ise Yeni Anadolu
mutfağı üzerine değerlendirmelerde bulunarak gastronomideki dönüşüme dikkat çekti. Gün
içerisinde şef Zekeriya Yıldırım, deniz ürünlerinden yerel tariflere uzanan lezzet yolculuğunu
katılımcılara aktardı. Atölye çalışmalarında şefler Uğur Gömeç ve Merve Akkuş gambilyanın
farklı kullanım alanlarını anlatırken, şef Soner Kesgin yabani kereviz ve kuzu eti üzerine
hazırlanan tarifleri paylaştı.

SAHNE ETKİNLİKLERİ VE ATÖLYELER İLGİ GÖRDÜ
Festival programı kapsamında Didim Belediyesi Çocuk Korosu ile Cumhuriyet Kadınları
Ritim Grubu sahne alarak izleyicilere müzik dolu anlar yaşattı. Gün boyunca düzenlenen
atölye çalışmaları ve sahne etkinlikleri, katılımcıların yoğun ilgisiyle karşılandı.

GELENEKSEL TATLAR ÖN PLANDAYDI
Festivalde hazırlanan keşkek, en dikkat çeken lezzetlerden biri oldu. Büyük kazanlarda
pişirilen keşkek, hem geleneksel mutfak kültürünün yaşatılmasına katkı sundu hem de
paylaşma kültürünü pekiştirdi.

DOĞAL ÜRÜNLER VE KÜLTÜREL DEĞERLER TANITILDI
Ege otları uzmanı Sevim Şahin, bölgedeki bitki çeşitliliği ve bu ürünlerin mutfaktaki
kullanımına ilişkin bilgiler verdi. Didim Belediyesi Halk Oyunları Ekibi ise sahne
performansıyla festivale kültürel bir katkı sundu.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY’DAN TEŞEKKÜR MESAJI
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, festivale gösterilen ilgiden duyduğu memnuniyeti
dile getirerek, organizasyona katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür etti. Başkan, festivalin
yalnızca gastronomi etkinliği olmadığını, aynı zamanda yerel üretimin, kültürel değerlerin ve
dayanışma ruhunun güçlendiği bir buluşma olduğunu ifade etti.
Ayrıca organizasyonun gerçekleşmesinde katkı sunan herkese ve Türkiye’nin farklı
bölgelerinden katılım sağlayan tüm ziyaretçilere teşekkürlerini iletti.