DİDİM BELEDİYESİ ZEYTİN HASADINA BAŞLADI..

Didim’de zeytin hasat sezonunun başlamasıyla birlikte Didim Belediyesi de kendi sorumluluk alanlarında bulunan zeytin ağaçlarında hasat çalışmalarına başladı.

Dalından sofraya uzanan yolculuk
Didim Belediyesi Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından park ve yeşil alanlardaki
ağaçlardan özenle toplanan zeytinler, sıkımın ardından Didyma zeytinyağına dönüşerek
sofralara ulaşıyor.
Didim’de zeytin hasat sezonunun başlamasıyla birlikte Didim Belediyesi de kendi sorumluluk
alanlarında bulunan zeytin ağaçlarında hasat çalışmalarına başladı.
Parklardaki Zeytinler Üretime Kazandırılıyor
Park ve Bahçeler Müdürlüğü ekipleri tarafından dalından özenle toplanan zeytinler, sıkım için
zeytinyağı fabrikasına ulaştırılıyor. Burada işlenen zeytinlerden elde edilen zeytinyağı,
Didyma markasıyla şişelenerek belediyenin satış noktalarında vatandaşların erişimine
sunuluyor.
Böylece belediyenin park ve yeşil alanlarında yetişen zeytinler; hasattan üretime, üretimden
sofraya uzanan yerel bir değer zincirinin parçası haline geliyor.
Her Zeytinde Didim Üreticisinin Emeğinden Bir İz Var
Belediyenin parklarında gerçekleştirilen hasat, aynı zamanda Didim’in zeytinliklerinde yıl
boyunca emek veren üreticilerin alın terini de simgeliyor.
Toprağın hazırlanmasından ağacın bakımına, hasattan sıkıma kadar uzanan bu yolculuk,
Didim’in tarımsal üretim kültürünün kuşaktan kuşağa devam eden önemli bir parçasını
oluşturuyor.
Didim Belediyesi, kendi alanlarından elde ettiği ürünü değerlendirirken kentin zeytinine,
üreticisine ve yerel üretim kültürüne de dikkat çekiyor.
Üreticiden Doğrudan Halka
Didim Belediyesi, kendi alanlarındaki zeytinleri üretime kazandırmanın yanı sıra Zeytin Pazarı
ile yerel üreticilerin ürünlerini aracı olmadan doğrudan tüketiciye ulaştırmasını da
destekliyor.
Başkan Hatice Gençay: “Her Zeytinde Bu Kentin Emeği Var”
Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, zeytinin Didim için yalnızca tarımsal bir ürün
olmadığını belirterek şunları söyledi:

“Didim’in zeytini; toprağımızın, üreticimizin emeğinin ve bu kentin köklü üretim kültürünün
bir parçası. Parklarımızdaki zeytinleri çalışma arkadaşlarımızın elleriyle topluyor,
değerlendiriyor ve Didyma zeytinyağına dönüştürüyoruz.

Bizim için asıl önemli olan, Didim’in toprağında üreten insanımızın emeğinin karşılığını
alabilmesi. Zeytin Pazarımızda üreticilerimizin ürünlerini aracı olmadan, doğrudan ve uygun
koşullarda halkımıza ulaştırmasını teşvik ediyoruz. Üreticimizin emeğini koruyan, halkımızın
da yerel ürüne doğrudan erişebildiği bu anlayışı büyütmek istiyoruz.

Toprağımıza, üreticimize ve Didim’in değerlerine sahip çıkmaya devam edeceğiz.”
Didim Belediyesi, park ve yeşil alanlarındaki zeytinleri üretime kazandırırken yerel üreticiyi
destekleyen çalışmalarıyla Didim’in zeytin kültürünü ve üretimden gelen değerini yaşatmayı
sürdürüyor.