DİDİM BELEDİYESİ ÜRETİYOR, HALKLA BULUŞTURUYOR..

Didim Belediyesi’nin Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeden elde edilen ürünler, üretim ve distilasyon süreçlerinin ardından farklı satış noktalarında halkla buluşturuluyor.

 

Didim Belediyesi’nin Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda
yetiştirdiği nane, kekik ve biberiyeden elde edilen ürünler, üretim ve distilasyon süreçlerinin
ardından farklı satış noktalarında halkla buluşturuluyor.

Didim Belediyesi, üreten belediyecilik anlayışı doğrultusunda kendi üretim kaynaklarını
değerlendirerek çalışmalarını sürdürüyor. Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri
Üretim Fidanlığı’nda yaklaşık 3 bin metrekarelik alanda yürütülen üretim faaliyetleri;
bitkilerin çoğaltılması, yetiştirilmesi, bakımı, hasadı ve distilasyon yöntemiyle işlenmesini
kapsıyor. Üretimin devamlılığını sağlamak amacıyla hasadı yapılan bitkilerden alınan
çeliklerle yeni fideler de yetiştiriliyor.

DİDİM BELEDİYESİ’NDEN NANE, KEKİK VE BİBERİYE HASADI VE YAĞ ÜRETİMİ

Didim Belediyesi’nin Akköy Tıbbi Aromatik Bitkiler ve Süs Bitkileri Üretim Fidanlığı’nda nane,
kekik ve biberiye hasat edilerek distilasyon yöntemiyle işleniyor. 2026 yılı üretim kayıtlarına
göre, 16-19 Ekim tarihleri arasında üç parti hâlinde gerçekleştirilen nane hasadında 800,5
kilogram ürün elde edilirken, distilasyon sonucunda 3,568 kilogram nane yağı üretildi.

Biberiye üretimi kapsamında gerçekleştirilen distilasyon işleminde ise 273,5 kilogram
biberiyeden 694 gram biberiye yağı elde edildi. Üretim çalışmaları sonucunda ayrıca 600 litre
kekik suyu ve 150 litre biberiye suyu hazırlandı. Elde edilen kekik ve biberiye suları,
belediyenin temizlik çalışmalarında kullanılmak üzere değerlendiriliyor.

BAŞKAN HATİCE GENÇAY: “ÜRETİM KAPASİTEMİZİ GELİŞTİRMEYİ HEDEFLİYORUZ”

Didim Belediye Başkanı Hatice Gençay, üretim çalışmalarına ilişkin değerlendirmesinde,
“Üreten belediyecilik anlayışımızla kendi kaynaklarımızı değerlendiriyor, üretim süreçlerini
yalnızca yetiştirmeyle sınırlı tutmayarak işleme aşamasına da taşıyoruz. Tıbbi ve aromatik

bitki üretimimizi geliştirerek belediyemizin üretim kapasitesini artırmayı ve kentimize değer
katan çalışmaları hayata geçirmeyi hedefliyoruz.” dedi.

DİDİM BELEDİYESİ’NİN ÜRETTİĞİ YAĞLAR FARKLI SATIŞ NOKTALARINDA SATIŞA SUNULUYOR

Didim Belediyesi tarafından yetiştirilen bitkilerden distilasyon yöntemiyle elde edilen nane,
kekik ve biberiye yağları satışa sunuluyor. Cumhuriyet Kent Meydanı’nda bulunan Bitkisel
Ürünler Satış Ofisi’nin yanı sıra Cumartesi Pazarı ve Çarşamba Pazarı’nda kurulan stantlarda
da halkla buluşturulan ürünler, belediyenin üretim çalışmalarının somut çıktılarını
oluşturuyor.

Didim Belediyesi, bitkisel üretimden hasada, distilasyondan satışa uzanan süreçte kendi
kaynaklarını değerlendirerek üretim kapasitesini geliştirmeyi ve ürettiği ürünleri halkın
kullanımına sunmayı sürdürüyor.